自2006年1月19日成立以來,一直遵從1.19的黃金守則營運.

<1>代表我們的服務、製作、用料,始終如<1>;

<19>代表了我們所供應,來自世界各地的19款優質咖啡豆.

<19>還代表了我們為顧客提供的19種不同口感的ESPRESSO.

咖啡為世界天然商品銷售金額僅僅次於石油的商品.

她寄託了一種情感,一種願望,更是一種人文觀念中根深蒂固的''英雄主義''歷史觀的反應.

她也見證了大大小小發生著的事情.其大,她寄託了我們的情感,願望,致力提高國人對咖啡的

認識;其小,她寄託了我們對幸福的感覺.

讓國人在喝咖啡的時候都感覺到幸福,這是我們的使命.

* 堅持專注、精心與精緻!

Costa Rica(哥斯达黎加)咖啡豆中品質最佳者,豆粒大,風味清澈,酸質明亮且濃郁,粘稠度飽滿.哥斯達黎加的咖啡豆主要見長于尾韻迴蕩不絕且風味強勁,是這類咖啡中的代表著,但是在複雜度以及變化度的表現上就不是那麼著重了.

在哥斯達黎加所有產區中,最負盛名的就是塔拉珠區、三河區,以及西谷區(其範圍涵蓋了波阿斯火山區)

巴拿馬的精品咖啡豆,主要集中在靠近哥斯達黎加邊界的博科特區(Boquete,以為芬芳),這個區域位在巴魯火山(Volcan Baru)的山坡地.

大多數巴拿馬的精品豆有著細緻、香甜且討喜的風味表現,中等粘稠度、活潑又細緻的酸質,有的甚至會帶有花香、果香的調性.另外也有一些表現更強勁的咖啡豆,有著接近紅酒般強烈的酸質,表現最佳者甚至可與最好的瓜地馬拉、哥斯達黎加咖啡豆并駕齊驅.且巴拿馬有許多相當獨特的咖啡莊園.

衣索比亞是歷史悠久的咖啡生產國，素以風味多樣、品質優異的咖啡豆擄獲無數咖啡愛好者的心。

衣索比亞的水洗處理咖啡中,耶加雪啡(YIRGACHEFFE)是當今世界上最具風味獨特性的其中一款咖啡豆: 有著強烈撲鼻的花香、檸檬香, 酸質濃郁卻柔軟宜人,口感刺激中等,中等片單薄的粘稠度.

標上利姆(Limu)、水洗處理西達莫(Washed Sidamo)以及水洗處理季馬(Washed Jimma)等品名的衣索比亞咖啡豆,風味非常近似耶加雪啡(YIRGACHEFFE),但在花香及獨特性表現上風味的密集度比起耶加雪啡(YIRGACHEFFE)就略顯不足了.

　    (據資料顯示) 咖啡是世界上最流行的饮品。人们越来越喜欢咖啡，无论在家中，在办公室，人们饮用咖啡是一种感觉，是一种时尚，是一种休闲，是一种文化。可是你是否听说过，咖啡也能养生。　　

咖啡对于人们带来了许多健康，咖啡的作用原理和养生学的内容，简要介绍如下：

　　1、咖啡对人体能够起到抗氧化作用，咖啡中含有丰富的咖啡因、咖啡酸、绿原酸等成分，可以有效清除体内的自由基，修复机体的衰老的细胞和组织。

　　2、咖啡含有多酚化合物，具有保护心血管的功能，能够降低体内低密度脂蛋白，溶解血液凝块以及阻止血栓形成，少量的咖啡可以扩张血管，达到预防心血管疾病的作用。高浓度的咖啡还能够升高血压。咖啡可以预防和治疗老年痴呆症和预防帕金森氏症。

　　3、咖啡因是咖啡所有成分中最引人注目的。它属于植物黄质的一种，性质和可可碱、绿茶碱相同。适量的咖啡因可刺激大脑皮层，延长大脑的清醒状态，使思维清晰和敏捷，注意力集中，舒缓压力，调节心情，解除乏力，提高工作和学习效果。低浓度的咖啡因有抗抑郁的作用。促进感觉判断、记忆、情感活动，心肌收缩力加强，血管扩张，血液循环增强，提高机体新陈代谢，减轻肌肉疲劳，促进消化液的分泌，提高人体热量的消耗，适量饮用，有减肥的功能。

　　4、咖啡中的咖啡因还可以刺激胆囊收缩并减少胆汁中容易形成胆结石的胆固醇。

　　5、咖啡具有促进消化的作用，因为咖啡因刺激交感神经，提高胃液的分泌，以助消化。

　　6、咖啡含有利尿的作用，可以提高尿液的排出量。